アカモクのおすすめレシピをご紹介！和風・洋風・中華風の３パターン！

スーパーフードとして人気が高いアカモク♪
すでにアカモクを試している方もいらっしゃると思います^^

アカモクの食べ方にはいろいろあって、好みもきっと人それぞれでしょう。

そこで！
今回は、おいしく食べられるアカモクレシピについて解説していきたいと思いま
す。

和風・洋風・中華風の３パターンに分けてご紹介しますので、ぜひお好きなものをお
試しください♪

アカモクのおすすめレシピその① アカモクの和風レシピ

最初にご紹介するレシピは、、、
アカモクときゅうりの酢の物です♪

ワカメときゅうりの酢の物があるように、アカモクはワカメの代わりとして使える代用食品です^^

作り方はとても簡単なので、ぜひ作ってみてください♪

アカモクときゅうりの酢の物

【材料】（１人分）

アカモク 30g
きゅうり 1/2本
しょうが１かけ
酢小さじ２
砂糖小さじ１
しょうゆ小さじ１
塩ひとつまみ

【作り方】

1. きゅうりは薄く切り、しょうがは千切りにする。
2. １. に塩を加え、軽くもんでおく。
3. 酢・砂糖・しょうゆを合わせる。
4. 3. を1. に入れ、アカモクを加えてよく混ぜる。

これだけで完成です！
余ったアカモクに困ったときは、、、酢の物も良いかもしれませんね。

アカモクのおすすめレシピその② アカモクの洋風レシピ

続いて、アカモクを使った洋風レシピをご紹介します^^

アカモクのグラタン

【材料】（１人分）

玉ねぎ　 50g
冷凍ボイルエビ 50g
アカモク 50g
バター 10g
薄力粉 15g
牛乳 200g
顆粒コンソメ３g
ピザ用チーズ 25g

【準備】

・オーブンを200℃に設定しておく
・エビは解凍して、水気を切る
・玉ねぎを薄くスライスする

【作り方】

1. 熱したフライパン（中火）にバターを入れて、スライスした玉ねぎとえびを炒める。
2. 玉ねぎがしんなりとなったら火を止める。
3. 2. に薄力粉を加える。粉っぽさが残らなくなるまで混ぜる。
4. 3. に牛乳、顆粒コンソメを加えて弱火で混ぜる。
5. とろみが確認できたら、アカモクを混ぜる。
6. グラタン皿に5.を流しこみ、オーブン200℃ 15分で焼く。

アカモクのおかげで、中身はふわふわ・とろとろのグラタンが食べられますよ^^

アカモクのおすすめレシピその③ アカモクの中華風レシピ

最後にご紹介するアカモクのレシピは、、、
中華風です♪

ここでは、中華料理の定番といわれるたまごスープの作り方を説明していきます。

アカモクのふわふわたまごスープ

【材料】（１人分）

アカモク　 10g
玉ねぎ 50g
たまご 1/2こ
水 250ml
鶏ガラスープの素小さじ１
塩小さじ1/2
ごま油大さじ1/2

【準備】

・たまごをボウルに割って溶いておく
・皮をむいた玉ねぎを薄切りする
・水に鍋を入れて、中火で加熱する

【作り方】

1. 鍋の水が沸騰してきたら、薄切りした玉ねぎを入れる。
2. 1. の玉ねぎに火が通ったら、鶏がらスープの素・塩・ごま油を加えて味を調える。
3. 沸騰したら、かき混ぜながら少量ずつ溶き卵を入れていく。
4. たまごに火が通ったことを確認して、火を止める。
5. 4.を器に入れた後、アカモクを加えてかき混ぜる。

※このレシピで注意すべきこと
アカモクを煮込むとスープの粘性が高くなるため、食べる直前にアカモクを入れるのがポイントです^^