ふわふわしておいしい台湾カステラ♪
すでに家で手作りしてますっ!という方もいらっしゃるかと思います。

でも作ったあとで、台湾カステラってどのくらい日持ちするんだろう?
と疑問に思ったことはありませんか?
そこで!
今回は「台湾カステラの賞味期限」についてご紹介したいと思います♪
台湾カステラの賞味期限はどのくらい?
台湾カステラの日持ちって、あんまり考えたことがないですね・・・。
でも、もちろん台湾カステラにも賞味期限はあります!
台湾カステラの賞味期限は、
・冷蔵保存で3〜4日
あれ!?意外に短いですね。
もっと長く保存したい!という方には、フリーザーでの保存をおすすめします。
その理由は「約2週間」日持ちするからです♪
でもフレッシュさを求めるなら、できたてふわふわの台湾カステラがやっぱり一番!だと思います。
それでも食べきれなかった方のために、台湾カステラの保存方法をご紹介したいと思います^^
台湾カステラの保存方法その1 冷蔵庫で保存する
手作りの台湾カステラ♪ 一度では食べ切れないけど、3〜4日あれば食べ切れるよ!という方には、冷蔵保存をおすすめします。
保存の仕方は下記のとおりです♪
<台湾カステラの冷蔵保存方法>
1. あら熱をとる。
2. 乾燥しないように台湾カステラをラップで包む、もしくは保存容器に入れる。
3. 冷蔵庫で保存する。
これで、3〜4日は日持ちします!
ラップで包む前に、一切れずつ切っておけばもっと食べやすくなりますよ♪
そして、冷蔵庫からとり出した台湾カステラは ちょっと食感が変わっています。
いつものふわふわした食感ではなく、しっとりした食感の台湾カステラになっています♪
これはこれでおいしいので、一度 冷蔵保存してみるのもいいかもしれませんね^^
台湾カステラの保存方法その2 フリーザーで保存する
台湾カステラを作ったけど、3〜4日ではどうしても食べきれなさそう!
そんなときには、フリーザー保存がおすすめです♪
理由は、2週間の保存が可能になるからです!
保存の仕方は下記のとおり。
<台湾カステラのフリーザー保存方法>
1. あら熱をとる。
2. 台湾カステラを食べやすい大きさにカットする。
3. 一切れずつラップで包む。
4. ラップした台湾カステラをジップロックに入れる。
5. フリーザーで保存する。
これで、台湾カステラのフリーザー保存が完了です♪
では、冷凍した台湾カステラはどうやって解凍すれば良いのでしょうか?
次は、この質問に答えていきましょう^^
冷凍した台湾カステラはどうやって解凍するの?
カチカチに凍った台湾カステラ、どうやって解凍すれば良いのでしょう?
それは、「冷蔵庫に入れてゆっくり解凍させること」です。
これはとても簡単♪
食べたいな〜と思っている時間から逆算して、4〜5時間前にフリーザーから冷蔵庫に移しておくだけなんです!
冷蔵庫で解凍するってことは、しっとりした食感の台湾カステラが楽しめる♪ということです。
なので、ふわふわの台湾カステラを食べたい!と思った時は、できる限りその日のうちに食べてしまいましょう♪
でも、ひんやりしてしっとりした台湾カステラも食べたい!と思った時には、ぜひ冷蔵庫かフリーザーで保存することをおすすめします^^
台湾カステラの賞味期限はどれくらい?保存の仕方で長さが変わる?のまとめ
いかがでしたか?
今回は、「台湾カステラの賞味期限」についてご紹介しました。
台湾カステラの賞味期限は、保存の仕方で大きく違ってくることがわかりましたね♪
保存の仕方には「常温保存」、「冷蔵保存」、「フリーザー保存」の3つがありました。
ふわふわした台湾カステラがお好きな方は、常温保存で1日持たせてもいいですし、その日のうちに食べ切ってもO Kです!
でも、ひんやりしっとりした台湾カステラもお好きな方は、残った分をラップに包んで、冷蔵庫かフリーザーで保存することをおすすめします♪
こうすることで「ふわふわ」と「しっとり」の2つの違った台湾カステラを楽しむことができますよ^^
ぜひお試しあれ!
台湾カステラを作ってみようと思うけど、型とか持ってないし…という方は、次の記事が参考になりますよ。
台湾カステラの型の代用品はこの3つのうち1つあれば大丈夫!
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